延吉日式烤肥肠的具体地址在延吉市建工街237号，就在西市场北门往东走50米的临街铺面，导航直接搜店名就能精准定位，不用在巷子里绕路找，这家店开了快五年，是本地少有的专注做日式烤肥肠的店，很多从外地来延吉的游客，都会特意找过来打卡，我上周和朋友过去，就是提前搜了地址，没绕路，十分钟就找到了,很方便。
到店尽量避开饭点高峰，中午11点到12点半，晚上6点到8点是最忙的，经常要等半小时以上才有位子，要是赶在非饭点过来，基本不用等，店里的肥肠处理得很细致，提前用料酒和香料腌过，烤的时候用的是炭烤，不是电烤，所以外焦里嫩，没有一点腥味儿，搭配的蘸料是用日式酱油和苹果泥调的，带点淡淡的果香味，喜欢辣的可以加店家自制的朝鲜族辣酱，口感更丰富，第一次来的朋友建议点双人餐，包含一斤烤肥肠、一份烤土豆片、一份烤香菇，还有一份日式冷面，总价才八十多，两个人吃得很饱,不会浪费。
店门口有五个免费停车位，不过都是给熟客留的，高峰期基本停满，建议坐公交或者打车，附近的建工街站有3路、15路、22路公交，从延吉西站过来坐15路就能直达，不用转车，吃完烤肥肠可以顺路逛旁边的西市场，市场里有现做的打糕、辣白菜和米肠，都是本地特色，买点回去当伴手礼很合适，不用特意跑别的地方，我上次吃完，还买了两斤辣白菜，味道很正，比网上买的新鲜多了。
想吃正宗日式烤肥肠的朋友，一定要记准延吉日式烤肥肠的地址，提前安排好出行时间，避开饭点高峰，搭配周边的交通和小吃，能收获更棒的用餐体验,不会白跑一趟。